Filipinai



Daug žadanti ateitis

Filipinuose kava pradėta auginti XVIII amžiaus pradžioje. Apie 1880 metus ši šalis tapo ketvirta kavos eksportuotoja pasaulyje. Vėliau situacija pasikeitė: kavamedžių rūdys taip išnaikino plantacijas, kad filipiniečiai buvo priversti kavą net importuoti.

Po šios katastrofos produkcija palaipsniui augo ir šiuo metu, po gana lėto vystymosi laikotarpio, šalies kavos pramonė turi dideles galimybes prisijungti prie pirmaujančių pasaulio šalių ir įsilieti į aukščiausios kokybės kavos rinkas. Ją gana laisvai prižiūri Pramonės ir prekybos ministerija, o eksportu užsiima privačios firmos.

Filipinai yra viena iš nedaugelio šalių, kuriuose yra auginamos visos keturios kavos rūšys – robusta, liberika (coffea liberia), excelsa (coffea decreosei) ir arabika. Aukščiausios kokybės arabika yra auginama Mindano kalnuose – antroje pagal dydį archipelago saloje, esančioje jo pietinėje dalyje.