Hondūras



<<Honduras shg

 

Hondūro kava yra gerai vertinama, ypač kaip sudėtinė mišinių dalis

Kavos medeliai į Hondūrą buvo atvežti iš Salvadoro teritorijos. Šiuo metu ten yra gaminama geros kokybės kava, dažnai ryškiai rūgšti.

Kaip ir kitose vietovėse, pupelių klasifikacija priklauso nuo auginimo rajonų išsidėstymo aukštumose. Kava iš plantacijų, esančių 700-1000 m virš jūros lygio, priklauso „Central Standard“ kategorijai, plantacijos iš 1000-1500 m v.j.l. – „High Grow“, o iš 1500-2000 m v.j.l. – „Strictly High Grow“ (SHG) kategorijai. Po 1975 m. Brazilijoje buvusių šalčių kavos gamyba Hondūre per 20 metų išaugo nuo 500 000 iki 1 800 000 maišų.

Rimtą pavojų kėlė kavamedžių rūdys, ypač rytuose. Purškimas vario preparatais, siekiant nugalėti šią ligą, netikėtai padidino derlių. Daugiausiai kavos pupelių eksportuojama į Vokietiją ir JAV.