Nauja kavos rūšis iš Brazilijos atkeliavo

2012-02-09
Nauja kavos rūšis iš Brazilijos atkeliavo
 

Brazil Yellow Bourbon Fazenda Rainha

Rainha ūkis priklauso Carvalho Dias šeimai nuo 1890metų ir šiais metais jau turejo 115-tą kavos derlių. Gabrielis de Carvalho Dias savininko sūnėnas yra atsakingas už ūkio valdymą, kuris yra įsikūręs prie Minas Gerais valstijos kalnuotame regione. Plantacijose dirbama rankiniu būdu, nes vietovės topografija neleidžia mechanizuoto darbo.

 

  Svarbu žinoti, kad šis ūkis 2011 metais užsitarnavo Brazilijos Cup of Excellence vardą.

   Ūkis randasi 1100 – 1500 metrų virš jūros lygio, vidutiniai metiniai krituliai tarp 1800 ir 2000mm, o vidutinė temperatūra 19 ° C - ideali kavos auginimo sąlygoms. Fazenda Rainha vis dar augina Yellow Bourbon rūšį, žinomą dėl savo išskirtinės kokybės. Šiame regione galite rasti Bourbon kavamedžių, kurių amžius 108 metai.

 

Kilmės šalis: Brazilija
Ūkis: Fazenda Rainha
Kavos tipas: Arabica
Arabikos rūšis:Yellow Bourbon
Apdirbimo metodas: natūralus (be fermentacijos)
Skonio savybės: Gėlių, šokolado aromatas. Lengvas apelsinų, citrusų ir subtilių persikų skonis atskleidžia saldų karamelės poskonį.

 

<< atgal

 


Balsuok už patikusią naujieną